گوشت قرمز در کشور ایران جزو گوشت های پر مصرف می باشد. این گوشت طبق نوع دام، دارای انواع مختلفی مثل گوشت گاو، گوشت گوسفند، گوشت گاو و گوساله و گوشت شتر است. اما چون گوشت گوسفند دارای ویژگی موافق ترین مزاج است و دارای هضم بسیار خوبی نسبت به دیگر گوشت های دامی است، از محبوبیت بیشتری در میان مردم ایران برخوردار است. گوشت گوسفند دارای طعم دلچسب و بافت بسیار نرمی می باشد. تعداد زیادی از خانواده ها عقیده دارند که ارزش تغذیه ای و مزایای گوشت گوسفند در مقایسه با گوشت گاو و گوساله بیشتر است. بسیاری از خورشت های سنتی ایرانی با استفاده از گوشت گوسفند پخته می شوند. پرورش گوسفند در مناطق مختلف ایران صورت می گیرد و معمولا در هر منطقه ای یک نژاد پرورش می دهند.
از جمله مناطق ایران که دارای موقعیت جغرافیایی بسیار خوب برای دامپروری و پرورش گوشت است، استان کرمانشاه می باشد. عشایر این استان دارای مراتع بسیار خوبی هستند که این مراتع سبب توسعه دامپروری شده اند. طبق آماری که به دست آمده است، دام این استان دارای جمعیتی حدود 4.100.000 واحد می باشد. در میان این جمعیت دامی گوسفند و بره دارای بیشترین سهم است و تعداد آنها 2.169.000 راس است. استان کرمانشاه با داشتن آب و خاک مستعد و وجود شرایط اقلیمی بسیار خوب در زمینه دامپروری و توسعه دامپروری شرایط بسیار خوبی دارد و این استان با داشتن کارخانه هایی که خوراک دام تولید می کنند، برای صادرات در زمینه دامپروری می تواند بسیار موفق عمل کند. ۳۵ درصد از دام سبکی که به خارج از کشور صادرات می شود، مربوط به استان کرمانشاه است. این صادرات از طریق پرورش گوسفند نژاد سنجابی انجام می شود. از جمله بهترین گوشت هایی که در ایران تولید می شود، مربوط به گوسفند نژاد سنجابی است. برای اطلاع از قیمت گوسفند زنده 98 و انواع نژاد های ایرانی می توانید به وب سایت ما نیز سربزنید.
در نهایت باید بدانید که گوشت گوسفند سالم خواص زیادی دارد، آسان هضم می شود و از نظر غذایی بسیار ارزشمند است. گوشت گوسفند تازه و با کیفیت خون ساز و تقویت کننده است و برای افراد دارای کمبود وزن و لاغر بسیار عالی است. کسانی که کمبود ویتامین دارند، با مصرف گوشت گوسفند می توانند نیاز خود به تمامی انواع ویتامین ها را تامین و برطرف سازند.
گوشت گوسفند آهن بسیار زیادی دارد و همچنین این گوشت حاوی موادی مانند منگنز، مس و سلنیم می باشد. گوشت گوسفند دارای مقادیر زیادی روی و ویتامین B12 است. اما باید بدانید بسیار چرب و افزاینده کلسترول و همچنین افزایش دهنده تریگلیسیرید خون است، بنابراین بیماران دیابتی و دارای ناراحتی های قلبی و همین طور افرادی دارای چربی خون بالا، سعی کنند این نوع گوشت را از رژیم غذایی خود حذف یا کم کنند. گوشت گوسفند دارای مقدار زیادی امگا 3 است. به گفته دانشمندان امگا 3 برای بیماران مبتلا به میگرن مفید است و از فشارهای روانی، افسردگی و اضطراب جلوگیری می کند.
امروزه با توجه به مزایای خرید اینترنتی گوسفند زنده می توانید از مراکز معتبر و بهداشتی به صورت اینترنتی نسبت به خرید گوسفند اقدام کنید و گوشت مصرفی خودتان را تهیه کنید.
در کشورهای مختلف با توجه به ادیان متفاوت، نوع کشتار دام متفاوت می باشد برای مثال در برخی از کشورها با زدن تیر بر سر دام، آن را می کشند که در این صورت به دلیل تخریب بافت های مغزی، به عنوان خوراک قابل استفاده نخواهد بود. اما در کشور ما به دلیل نوع ذبحی که مرسوم است، می توان از مغز گوسفندی خوراک های متفاوتی از جمله ساندویچ مغز و یا خوراک تهیه نمود. همیشه زمانی که صحبت از فواید و مضرات مصرف مغز گوسفندی می شود، افراد بسیاری معتقدند که عوارض آن بیشتر خواهد بود. مغز، سرشار از پروتئین و چربی می باشد که برای رشد و تغذیه نوجوانان و کودکان می تواند بسیار مفید باشد. البته فراموش نکنید که در بازه زمانی های کوتاه مدت آن را مصرف نکنید.
روغن زرد گوسفندی نیز یکی از انواع روغن حیوانی است که از شیر گوسفند تهیه می گردد. در ادامه به خواص آن اشاره خواهیم کرد. مضرات روغن حیوانی گوسفندی نسبت به فواید آن کمتر می باشد.
طعم بی نظیر و عطر فوق العاده یکی از ویژگی های اصلی این روغن است که باعث خوش طعم شدن غذای شما خواهد شد و می توانید از آن برای سرخ کردن استفاده کنید. روغن زرد گوسفندی به آسانی فاسد نخواهد شد و نیازی به قرار دادن در یخچال نیست.
وجود ویتامین های A و E از ویژگی های منحصر به فرد این روغن می باشد، برای پاکسازی روده ها مفید است و به سوزندان چربی ها کمک می نماید. روغن زرد گوسفندی همچنین سبب کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب می گردد. گوارش و هضم غذا را آسان می کند. کاهش غلظت خون و استخوانسازی نیز از دیگر خواص روغن حیوانی گوسفندی است.
مقابله با کم خونی یکی دیگر از فواید زبان گوسفند و گوساله می باشد. درصد بالایی از بانوان ایرانی در سنین جوانی و حتی در سنین بالاتر مبتلا به کم خونی هستند که می توان ریشه آن را در عدم مصرف غذاهای مقوی دانست. مقابله با کم خونی با خوردن زبان گوسفند و گوساله امکان پذیر است و لازم نیست برای درمان آن سراغ مکمل هایی بروید که ممکن است در آینده عوارض جانبی بر روی بدن شما داشته باشند. وجود آهن و ویتامین های گروه ب سبب شده است که با خوردن آن سطح هموگلوبین در خون افزایش پیدا کند. افزایش سطح هموگلوبین خون، باعث افزایش اکسیژن رسانی مغز به سایر نقاط بدن می شود و بدن توان کافی برای انجام کارها را خواهد داشت. علاوه بر درمان کم خونی، ویتامین ب 12 موجود در زبان گوسفند و گوساله باعث بهبود عملکرد دستگاه عصبی می شود. هیچ موارد منعی برای مصرف زبان گوسفند و گوساله برای زنان باردار گزارش نشده است. بنابراین زنان باردار که در خطر ابتلا به کم خونی هستند می توانند با مصرف این ماده غذایی خوشمزه به سلامت خود و جنین کمک کنند.با خرید گوسفند زنده امروز می توانید از تمام قسمت های خوراکی گوسفند بهره ببرید و همچنین غذایی لذیذ را با استفاده از زبان گوسفندی داشته باشید.
گوشت گوسفند طرفداران زیادی در کشور ما دارد. خیلی از افراد خرید گوسفند را به صورت زنده برای مراسمات مختلف انجام می دهند. خرید گوسفند زنده به صورت اینترنتی و حضوری انجام می شود. خرید اینترنتی گوسفند زنده مزایای زیادی نسبت به خرید حضوری گوسفند زنده دارد.
گوشت قرمز نقش مهمی در سبد غذایی خانوارهای ایرانی دارد و به طور میانگین هر خانواده ای دو روز در هفته گوشت گوسفند مصرف می کنند. ممکن است گوشت گوسفند تازه برای خیلی از افراد امری مشکل باشد. بنابراین خیلی از افراد برای مصرف خانگی خود گوسفنده زنده خریداری خواهند کرد. همچنین در مراسمات مختلف نیز گوسفند زنده خریداری می شود. خرید گوسفند زنده را می توان در مراکز فروش و دامداری های مختلف انجام داد. همچنین برای افرادی امکان خرید حضوری گوسفند زنده را ندارند، شرایط خرید اینترنتی گوسفند زنده فراهم شده است.
با توجه به مراسمات مختلف، اعیاد، ایام محرم و مراسمات مذهبی خرید گوسفند زنده برای افرادی که می خواهند این گونه مراسمات را برگزار کنند، اهمیت زیادی خواهد داشت. معمولا در شهرهای بزرگ پیدا کردن یک مرکز که عرضه گوشت گوسفند را انجام دهد کار مشکلی می باشد. همچنین با خرید گوسفند زنده وقت افراد در دامداری ها ممکن است تلف شود. بنابراین بهترین راهی که پیش پای خریداران قرار می گیرد، خرید گوسفند ار طریق دیگر است.با توجه به مزایای خرید اینترنتی گوسفند زنده بهترین راه حل برای این موضوع بهره گیری از این روش می باشد. در خرید اینترنتی با دادن سفارش وزن خیلی زود گوسفند مورد نظر به درب منزل ارسال خواهد شد. بنابراین تنها با گرفتن یک شماره تلفن می توان خرید گوسفند زنده را به صورت غیر حضوری انجام داد.
در خرید گوسفند زنده دو فاکتور اساسی وجود دارد که قیمت و سلامت دام می باشد. با خرید اینترنتی از مراکز معتبر می توان گوسفندهای سالم را با قیمت تعیین شده ی کشتارگاه را خریداری کرد. ممکن است برخی از افراد به دلیل عدم اطلاعات کافی در زمینه مراکز فروش گوسفند زنده خرید خود را از جاهایی انجام دهند که فاقد مهر وزارت بهداشت هستند. پیدا کردن مراکز معتبر فروش در سایت های اینترنتی کمک می کند گوسفند سالم و با قیمت مناسب را خریداری کنید.
_ در خرید اینترنتی گوسفند زنده به صورت رایگان در محل درخواستی ارسال می شود.
_ در شرکت هایی که فروش گوسفند زنده را انجام می دهند، گوسفند ها به صورت ارگانیک رشد کرده اند و دارای طعم و مزه لذیذی هستند.
_ هنگام تحویل گوسفند زنده از طریق باسکول وزن آن را برای مشتری می سنجند.
_ در خرید اینترنتی هزینه هایی که بابت قصاب، خرد کردن و پاک کردن کله پاچه انجام می شد، حذف خواهد شد.
_ عرضه گوسفند زنده به کمک گروه هایی انجام می شود که دارای مجوز شهرداری و اتحادیه گوشت گوسفندی هستند، لذا دام های سالم و بهداشتی را به فروش می رسانند.
_ خرید اینترنتی با تحویل به موقع در محل انجام می شود.
_ نرخ گوسفند زنده ای که در خرید اینترنتی عرضه می شود مطابق با نرخ تعیین شده از سوی کشتارگاه می باشد.
_ در خرید اینترنتی گوسفندهای مسن جهت خرید خط خورده و گوسفندهای قبراق و جوان عرضه می شوند.
_ شرکت های مختلفی که عرضه اینترنتی گوسفند زنده را انجام می دهند، معمولا برای خرید بعدی تخفیف در نظر می گیرند.
هنگام خرید اینترنتی گوسفند زنده می توان با گرفتن یک تماس برای خرید اقدام کرد. با گرفتن تماس و ارائه آدرس و وزن گوسفند انتخابی گروه های دامداری مربوطه گوسفند زنده را به محل مورد نظر ارسال می کنند. معمولا خرید گوسفند زنده را در اول صبح انجام می دهند تا گوسفند با شکم خالی باشد و وزن واقعی گوسفند عرضه شود. گروه های عرضه کننده اینترنتی گوسفند زنده ذبح گوسفند را در محل انجام داده و کار تمیز کردن کله پاچه را در محل مورد نظر انجام می دهند. معمولا قیمت گوسفند زنده در فصل زمستان به دلیل افزایش درخواست بیشتر خواهد بود.